Aqui a gente não separa carne por categoria e sim por ocasião, porque a carne é uma só e a nossa é de primeira.
Cortado em rodelas grossas com osso, essa peça é recheada de tutano, o que torna o corte uma iguaria. Seu aroma e sabor são excepcionais.
O Ossobuco é o músculo bovino, cortado em rodelas grossas com osso, essa peça é recheada de tutano, o que torna o corte uma iguaria. Seu aroma e sabor são excepcionais.
100% Artesanal | Sem antibióticos
OBS: Cortes variam valores conforme grau de marmorização.
E cortes de genética de cortes puro ou cruzamento sujeito alteração de valores.
