Corte Coração de Alcatra Wagyu | Bosque Belo | Bosque Belo
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Aqui a gente não separa carne por categoria e sim por ocasião, porque a carne é uma só e a nossa é de primeira.

Coração de Alcatra MO8991

Confira o vídeo do nosso produto:

Alcatra Coração (Beef)

Ref.: MO8991 Compra Segura

É do coração da alcatra que se retira o famoso Baby Beef. O Coração da Alcatra é perfeito para churrasco e devido sua camada de gordura a carne possui maciez extrema.

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É do coração da alcatra que se retira o famoso Baby Beef. Esse corte possui fibras curtas, deixando-a macia e contêm um sabor acentuado. 
Esse corte também é conhecido como centro da alcatra.

* Ideal para bife, churrasco ou na grelha.
100%Artesanal | Sem Antibióticos

OBS: Cortes variam valores conforme grau de marmorização.

E cortes de genética de cortes puro ou cruzamento sujeito alteração de valores.


Tipo
Peçade 3,5 a 4kg

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