Aqui a gente não separa carne por categoria e sim por ocasião, porque a carne é uma só e a nossa é de primeira.
Corte da parte dianteira com alto teor de marmorização, o Granito é extremamente saboroso. Apesar de mais conhecido pelo seu preparo em pastrami, para os gaúchos é uma carne tradicional na churrasqueira.
O Corte Granito é da parte dianteira e contêm alto teor de marmorização, tornando-o extremamente saboroso. Apesar de mais conhecido pelo seu preparo em pastrami,
para os gaúchos é uma carne tradicional na churrasqueira.
Esse corte também é conhecido como Ponto do Peito.
100% Artesanal | Sem antibióticos
OBS: Cortes variam valores conforme grau de marmorização.
E cortes de genética de cortes puro ou cruzamento sujeito alteração de valores.
